酒精依赖综合征（alcohol dependence syndrome）是由于反复或持续性饮酒所致对酒精渴求的特殊心理状态，以及减少或停饮后出现的心理、躯体的特殊反应（戒断综合征）。

核心表现为对酒精使用的强烈的内在驱动力，导致控制使用酒精的能力受损、酒精使用优先于其他活动、以及尽管已经因为饮酒导致了伤害或不良后果却仍然持续使用。酒精依赖可连续或周期性出现，包括精神依赖和躯体依赖。

精神依赖是指个体主观上对饮酒的强烈渴望。当精神依赖较为强烈，难以自制的渴求饮酒时，对酒精依赖具有诊断价值。

躯体依赖是指长期反复饮酒导致中枢神经系统发生某些生物学改变，当停止饮酒或酒量骤减时，机体出现一系列戒断症状，个体需反复使用酒精或与酒精在药理学上类似的物质以减轻这类症状。躯体依赖也包括对酒精的耐受性增加。

上述酒精依赖的特征通常需明显且持续至少12个月，但如果酒精使用是持续的（每天或几乎每天），则至少需1个月，方可诊断为酒精依赖。单次有害性使用酒精以及酒精的有害性使用模式不属于酒精依赖。

流行病学

2010年WHO估计全球有2.08亿酒依赖患者，占15岁以上人群的4.1%，在接受治疗的物质使用障碍人群中最常见。

通常在一般成年人中，一生中滴酒不沾者占5%，只在特定场合才饮酒的人（即社交饮酒者）占80%，问题饮酒者占10%，真正的酒依赖者只占5%。2013~2015年，在中国大陆地区的31个省、自治区，及直辖市的调查结果显示，符合DSM-IV酒精依赖诊断标准者12个月患病率为0.7%，终生患病率为1.3%。

酒依赖的人群以男性、重体力劳动者为主。科技人员的患病率最低，少数民族较汉族的患病率稍高。 近年来酒依赖的患病率有逐渐上升趋势，且女性的饮酒率上升，饮酒有低龄化特征。